AOVE Picual de Montaña Alto en Polifenoles | Edición Limitada

Elaborado en frío, este Picual de montaña destaca por su altísima concentración en polifenoles y una intensidad que define su carácter.

Una edición limitada pensada para quienes buscan algo más que un aceite: una experiencia.

• Alto contenido en polifenoles (antioxidantes naturales)

• Picual de montaña: carácter más complejo y estructurado

• Extracción en frío para preservar propiedades y aromas

• Producción limitada en cada campaña

PERFIL SENSORIAL

En nariz es intenso y verde, con notas de hoja de olivo, tomate y hierba recién cortada.

En boca presenta entrada elegante, amargor equilibrado y un picante progresivo.

ORIGEN

Procedente de olivares de montaña, donde la altitud y el clima más exigente ralentizan la maduración del fruto.

USO

Ideal para consumir en crudo: tostadas, ensaladas, verduras o carnes.

Este aceite ha superado la cata de panel oficial, la prueba más exigente del sector. Un panel de catadores expertos certifica lo que el paladar ya sabe: aquí no hay margen para el error.

Edición limitada. Carácter definido por la altitud.

Cuando se agota, no vuelve hasta la siguiente cosecha.